口福、夢ごこち。季節の営みが育んだ幸を吟味する。

  • 春
  • 夏
  • 秋
  • 冬
  • 春のお料理 長い冬を超え、春の彩りが鮮やかに訪れる…。

    春の一押し 金目鯛のしゃぶしゃぶ
    身のぷりぷり感を 楽しむことができる『金目鯛のしゃぶしゃぶ』がおすすめ。活きの良さを そのままに、脂ののった金目鯛のとろける美味しさをお楽しみいただけます。
    ここでしか味わえないお料理をぜひご賞味ください。
    金目鯛のしゃぶしゃぶ
  • 夏のお料理 上質の和牛をしゃぶしゃぶで満喫する。

    夏の一押し 和牛しゃぶしゃぶ
    厳選したこだわりの和牛のしゃぶしゃぶを楽しめるプラン。
    ボリュームはたっぷりで大満足!
    口の中でとろける肉の旨みをお楽しみ頂けます。
    和牛しゃぶしゃぶ
  • 秋のお料理 食欲の秋到来。伊豆の恵みを堪能する。

    秋の一押し 和牛ステーキ&土瓶蒸し
    八の坊が自信をもってお届けする和牛ステーキ。
    柔らかい肉質と堪えられない旨味、ぜひこの機会に
    ご堪能ください。また、秋の季節にうれしい、
    身体の芯からほっこり温まる美味しい土瓶蒸しも
    お楽しみいただけます。
    和牛ステーキ 土瓶蒸し
  • 冬のお料理 この時期だけしか味わえない絶品料理。

    冬の一押し 鴨鍋
    鍋料理の食べたくなる、冬の季節。
    寒い冬は、八の坊の秘伝の出汁でいただく、鴨鍋をどうぞ♪
    引き締まった鴨肉と脂身の甘さをお楽しみいただけます。
    身も心あたたまる絶品の鴨鍋をどうぞ、ご堪能ください。
    鴨鍋
駿河湾で獲れる新鮮な 海の幸 豊かな大地で育まれた和牛 山の幸
季節の旬を、彩り豊かに。
海の幸と山の幸たっぷりのお料理。
伊豆は、海の幸と山の幸が同時に楽しめる食材の宝庫。
熟練の料理人が吟味した食材を、心を込めて調理致します。

おすすめ宿泊プラン

  • えふで御膳
  • 千寿御膳
  • 元禄御膳
  • ふじのくに御膳
  • えふで御膳
    板長オススメ!伊豆に来たなら食すべし!
    海山満載贅沢会席<えふで御膳>
    贅を尽くした当館最高ランクの会席料理。伊豆山海の幸が中心の会席料理を自信を持ってご用意させていただきます。伊豆の恵みを存分に満喫できる最高ランクの料理コース!
    このプランを予約する
  • 千寿御膳
    迷ったらこれ!伊豆の海鮮料理と肉料理が愉しめる
    定番会席<千寿御膳>
    小松家八の坊 定番の会席料理★★★ボリュームのあるローストビーフをはじめ伊豆の人気な海鮮料理金目鯛のしゃぶしゃぶと伊勢海老料理をメインとした料理コース!
    - このプランを予約する
  • 元禄御膳
    お得にまんぷく!
    板長自慢の国産牛すき焼き会席<元禄御膳>
    国産牛のすき焼きが食べられる会席料理★★★旨味たっぷり!安心・安全な国産牛をすき焼きでご提供します!
    思わずご飯がすすんでしまうこと間違いなし♪季節の素材を吟味した板長自慢の料理コースです!
    このプランを予約する
  • ふじのくに御膳
    お財布にやさしい!
    安得☆安心☆四季会席<ふじのくに御膳>
    お財布にも安心!お得な四季の会席料理★★★四季折々の素材をおりまぜたお得な会席料理コースです!
    旅のご予算を抑えてご利用したいお客様にはおすすめです♪
    このプランを予約する

別注料理

別注料理は公式サイトからのご予約の際に、同時にご注文ができます。

一番人気!
板長特製 和牛ステーキ
板長特製和牛ステーキ
1人前:2,500円

脂肪が少なく和牛ならではの風味が豊か。
しっとり柔らかなステーキ 噛むほどに旨味があふれる、柔らかく、きめも細かい霜降り肉のとろける美味さを堪能できる逸品。

旨みをギュッと凝縮した、繊細で芳醇な味わいは和牛のおいしさをじっくり味わっていただけます。

  • 朝捕れ 新鮮刺身の舟盛り
    朝捕れ新鮮刺身の舟盛り
    15,000円
  • 朝捕れ 新鮮刺身の桶盛
    朝捕れ新鮮刺身の桶盛
    8,000円
  • 沼津名産 アジのたたき
    沼津名産アジのたたき
    1人前:1,200円
    (上記写真は2人前)
  • 蟹の桶盛り
    蟹の桶盛り
    7,000円
  • 活きアワビの酒蒸し
    活きアワビの酒蒸し
    1人前:2,500円(時価)
    (お刺身も可能です)
  • サザエの壺焼き
    サザエの壺焼き
    1人前:1,500円
  • 伊勢海老の鬼殻焼き
    伊勢海老の鬼殻焼き
    3,500円
八の坊 こだわりの日本酒
オリジナルの濃厚で香り高い日本酒をご用意しております。 日本酒と相性のいい、美味しい料理と一緒にご堪能ください。
日本酒

お飲み物

お飲み物イメージ
  • 日本酒
    600円
  • ビール (中瓶) アサヒとサッポロ
    700円
  • 生ビール (サッポロビール 静岡麦酒)
    600円
  • 氷彩サワーレモン
    500円
  • 男梅サワー
    500円
  • 冷 酒(菊源氏300ml)
    1,500円
  • 冷 酒 (八の坊 720ml)
    3,000円
  • 冷 酒(獺祭 二割三分 1合)
    2,000円
  • 冷 酒(獺祭 三割九分 1合)
    1,500円
  • 焼 酎(甲類 森羅)
    2,000円
  • 焼 酎(いいちこ・黒霧島・和ら麦・からり芋)
    3,500円
  • 焼 酎(赤霧島)
    4,500円
  • ウィスキー(リザーブ)
    10,000円
  • ウィスキー(スコッチウィスキー デュワーズ)
    3,000円
  • ウィスキー(トリス)
    3,000円
  • 赤ワイン(ヒーローズ・カベルネ・ソーヴィニヨン)
    2,160円
  • 白ワイン(ヒーローズ・ソーヴィニヨン・ブラン)
    2,160円
  • 赤ワイン(ラブレ・ロワ ピノ・ノワール・ヴァン・ド・フランス)
    3,240円
  • 白ワイン(ペンフォールズ クヌンガ・ヒル・シャルドネ)
    4,320円
  • スパークリングワイン(アスティ スプマンテ) ハーフ
    2,000円
  • スパークリングワイン(アスティ スプマンテ) ボトル
    3,500円
  • スパークリングワイン(アスティ スプマンテ ロゼ) ボトル
    4,500円
  • ノンアルコールビール
    400円
  • ハイボール
    600円
  • 特製 ラムハイ
    500円
  • 自家製 梅酒
    600円
  • ウーロン茶(缶)
    250円
  • ウーロン茶(大)
    1,000円
  • 緑 茶(大)
    1,000円
  • 焼酎グラス(各種)
    600円
  • ジュース類 (ジュース・サイダー・コーラ)
    250円
  • 氷 (小)
    600円
  • 氷 (大)
    1,000円

朝食

心がなごむ、こだわりの和朝食
地元沼津より取り寄せたアジの干物をはじめホッと心がなごむ和食をご用意いたします。『オリーブオイル』と『戸田塩』でいただく朝の逸品、『水口豆腐』を是非お召しあがりください。
※朝食は会場食です。
体にやさしい朝食 伊豆長岡温泉 朝の逸品「水口」の豆腐と「戸田塩」のコンビ
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